Rochefort 8
Belgian Strong Dark Ale - Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy

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Poi arriva la chiarificazione del mosto mediante centrifugazione e poi una fermentazione di una settimana durante la quale i lieviti trasformano in aromi gli amminoacidi del mosto e le sostanze apportate dal luppolo. Ora il prodotto di tutte queste operazioni può essere chiamato birra. Soggiornerà per diversi giorni in grandi vasche per aspettare il trasporto. È in una stanza delle più performanti e sempre adattata alle ultime tecnologie che si effettua l'imbottiglio.


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Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy

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rochefort (namur) Belgio

5580 Rochefort



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